Muchas, pero no todas las mujeres con PCOS también tienen resistencia a la insulina. Además, se cree que el PCOS está estrechamente relacionado con irregularidades en el metabolismo de la glucosa, incluso si la resistencia a la insulina no está presente. Por lo tanto, cualquier dieta PCOS sería incompleta si no considerara el manejo de azúcar en la sangre y los niveles de insulina.
La insulina es responsable de la forma en que los carbohidratos se descomponen en el cuerpo y cómo se almacenan. Se pueden mover a los músculos para usarlos como energía o se pueden convertir en grasa para usarlos más adelante.
Cuando las mujeres se vuelven resistentes a la insulina, necesitan más y más insulina para controlar el azúcar en la sangre. Esto conduce a un aumento en la producción de andrógenos (hormonas masculinas). Demasiadas de estas hormonas masculinas conducen a muchos de los síntomas de PCOS, que incluyen: pérdida de cabello, crecimiento excesivo de vello, acné, aumento de peso y un ciclo menstrual irregular.
Hay muchos alimentos diferentes que afectan los niveles de insulina, no solo los carbohidratos. Además, es importante ver qué más se está comiendo con carbohidratos, ya que las proteínas y la fibra tienden a moderar el procesamiento de los carbohidratos, lo que hace que ingresen al torrente sanguíneo de una manera más lenta y controlada.
Con esto en mente, se deben evitar los siguientes alimentos como parte de su dieta de PCOS:
- Alimentos con un índice glucémico alto
- Productos lácteos
- Azúcares refinados
- Grasas saturadas
- Cafeína
Eliminar todos estos alimentos de su dieta requiere una gran cantidad de motivación y dedicación. También significará un cambio serio de estilo de vida. Aunque no es fácil, es vital para administrar su PCOS y verá los beneficios a medida que sus síntomas comiencen a mejorar.
Evitar los alimentos anteriores y comer carbohidratos de bajo IG forma la base de cualquier dieta de PCOS. Sin embargo, también es importante no solo enfocarse en lo que debe eliminar, sino también en los alimentos que debería disfrutar en su dieta. Aquí hay algunos alimentos amigables para PCOS que se pueden disfrutar como parte de su plan de PCOS.
- Granos enteros y carbohidratos con bajo IG como batatas y arroz marrón o silvestre
- Verduras: asegúrese de tener buen color y variedad
- Fruta fresca
- Carne magra, orgánica y preferiblemente alimentada con pasto
- Alimentos alto en Omega 3 y ácidos grasos esenciales
Incluir los alimentos anteriores en su dieta asegurará que esté obteniendo todas las vitaminas y nutrientes necesarios, así como también aumentará su ingesta de fibra y ayudará a mantener sus niveles de azúcar en sangre e insulina son más estables.
También puede administrar sus niveles de insulina de la siguiente manera:
- Consumir alimentos con alto contenido de fibra, ya que también causarán un aumento más lento y controlado de los niveles de azúcar y de insulina en la sangre.
- Incorpora leguminosas y vegetales en tu dieta ya que son ricos en fibra y nutrientes, y administrarán tus niveles de azúcar.
- La combinación de proteínas y carbohidratos como proteína ayuda a regular el pico de azúcar en la sangre causado por los carbohidratos.
- ¡Comer comidas pequeñas y saludables con más frecuencia para controlar los antojos y los dolores de hambre y NUNCA perder el desayuno!
- Comiendo alimentos integrales en lugar de alimentos procesados y refinados. Además, la fruta entera en lugar del jugo de fruta mantendrá los niveles de insulina y azúcar en la sangre.
Al seguir algunos de estos principios básicos, podrá regular mejor sus niveles de insulina, que a su vez administrarán sus niveles de testosterona. ¡Una de las mejores cosas que puede hacer para mantener su PCOS bajo control es cambiar su dieta y sus hábitos alimenticios!